La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre :
- Fournir 250 g farine
- Fournir 100 g beurre salé
- Vous devez vous préparer Eau tiede
- Utilisation 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 3 brins de ciboulette ciselée
- Vous devez vous préparer Jus de citron
- Fournir 10 beaux champignons de Paris
- Vous devez vous préparer Epinards frais
- Utilisation 4 tranches de saumon fumé
- Vous devez vous préparer Emmental râpé
- Vous avez besoin 1/2 bûche de chèvre affiné
- Préparer Sel et poivre
Ajouter sur la pâte brisée le mélange épinard-saumon. La tarte aux épinards, saumon et chèvre est un repas parfait pour le soir accompagné d'une salade verte ou d'une salade de tomates. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, le chèvre, les épinards décongelés, sel, poivre et muscade. Versez la préparation sur la pâte feuilletée.
Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre pas à pas :
- Laver et équeuter les épinards frais. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle sur feu doux et les faire revenir 2 min en remuant. Réserver.
- Pour la pâte brisée, verser la farine tamisée dans un cul de poule. Y ajouter le beurre fondu et mélanger grossièrement pour obtenir une texture s’apparentant à du sable. Verser progressivement un peu d’eau tiède tout en pétrissant la pâte, jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné puis en chemiser un moule à tarte au préalablement beurré et fariné. Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Étaler la préparation sur le fond de tarte. Répartir ensuite les champignons équeutés, épluchés et tranchés, puis les épinards. Saler et poivrer au besoin. Disposer sur le tout les tranches de saumon fumé coupées en lamelles. Saupoudrer d’emmental râpé. Disposer la bûche de chèvre découpée en petits tronçons.
- Enfourner pendant 30min. La tarte doit être dorée mais le chèvre ne doit pas trop brunir. Laisser reposer quelques instants avant de déguster.
Dans un moule à tarte, étalez votre pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette. Cette tarte chèvre saumon et épinard est aussi délicieuse que facile à préparer. Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte. Couper le saumon en fines lanières. Découper la Bûche fondante de Chèvre Président en dés.
Prenez ces concepts de recettes Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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