La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette 🎅 Tourte de Noël 🎅 recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire 🎅 tourte de noël 🎅 tue avoir besoin 16 Ingrédients et 26 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 🎅 tourte de noël 🎅 :
- Préparer 800 g veau
- Vous devez vous préparer 2 filets de canard
- Vous devez vous préparer 1 lobe de 400 g de foie gras
- Vous devez vous préparer 400 g foies de volaille
- Fournir 200 g champignons
- Fournir 3 échalotes
- Vous avez besoin 100 g d'écorces d'orange confite
- Préparer 100 g raisins secs
- Préparer 100 g d'abricots secs
- Vous devez vous préparer 50 g crème fraîche
- Vous avez besoin 2 oeuf
- Préparer 2 cubes de bouillon de volaille
- Préparer 2 pâtes feuilletées rondes
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Vous avez besoin Sel, poivre, sucre
- Utilisation Armagnac
Nettoyez les giroles, coupez les pieds, et émincez-les si elles sont trop grosses. Avec cette tourte richement fourrée, vous allez faire sensation à Noël. La recette de la tourte de Noël. Une recette idéale pour un plat de fête. le goût rappelle clairement celui d'un pain de viande grâce au tofu fumé.
🎅 Tourte de Noël 🎅 instructions :
- Hacher le veau.
- Hacher les filets de canard.
- Mettre les foies de volaille dans un récipient, ajouter 1 cuillère à soupe d'Armagnac, une pincée de sucre, du sel et du poivre. Recouvrir de papier film et laisser mariner pendant 1 nuit.
- Répéter les mêmes étapes avec le foie gras.
- Répéter les mêmes étapes avec le veau haché.
- Répéter les mêmes étapes avec le canard haché.
- Couper les écorces d'orange confite en petits morceaux.
- Couper les abricots secs en petits morceaux.
- Couper les champignons en quartiers et les foies de volaille en 2.
- Dans un saladier, ajouter les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter les cubes de bouillon de volaille émiettés et mélanger.
- Pour terminer la préparation, ajouter la crème fraîche et remuer le tout.
- Dans un cercle modulable pour gâteau, déposer du papier de cuisson puis une pâte feuilletée ronde.
- Partager la pâte feuilletée rectangulaire en 2 et déposer les morceaux pour terminer le cercle de pâte.
- Il faut maintenant remplir la tourte, 2 couches vont être réalisées en partageant les ingrédients préparés en 2. Ajouter du canard, des champignons intercalés avec des foies de volaille.
- Ajouter du veau et des échalotes
- Ensuite, parsemer des abricots secs, des écorces d'orange confite et des raisins secs.
- Ajouter de la crème.
- Ajouter le foie gras.
- Recommencer maintenant les étapes précédentes avec le canard, les champignons et les foies de volaille.
- Puis avec le veau, les échalotes et les raisins.
- Et pour terminer, avec les abricots, les oranges et la crème.
- Rabattre la pâte feuilletée et déposer la 2ème pâte feuilletée ronde découpée au bon diamètre sur la tourte et enrouler les bords.
- Avec le reste de pâtes, vous pouvez dessiner des feuilles et les déposer sur la tourte pour la décoration.
- Mettre au four à 200°C pendant 15 minutes puis à 150°C pendant 1 heure. Vous pouvez ensuite la déguster chaude ou froide. Elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur.
- Voici une photo de la tourte pour voir les tranches.
Couper les champignons et les faire saisir dans une poêle. Couper le foie gras en morceaux. Couper le magret fumé en petits cubes. Mettre une pâte feuilletée dans le fond de votre moule. Ingrédients: pâte brisée ou feuilletée au choix,blanc de poulet,champignon.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces 🎅 Tourte de Noël 🎅 recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette 🎅 Tourte de Noël 🎅 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
