Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Gâteau mousseux au chocolat sans beurre est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire gâteau mousseux au chocolat sans beurre en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau mousseux au chocolat sans beurre :
- Vous avez besoin 50 g farine
- Vous devez vous préparer 50 g cacao en poudre non sucré
- Fournir 300 g purée de courge (courge cuite à l'eau et écrasée)
- Fournir 100 g yaourt nature ou de fromage blanc 0% (tant qu'à rester dans le light)
- Fournir 1 jaune d’œuf et 2 blancs
- Utilisation 30 g sirop d'agave (ou miel)
- Fournir 1 cc levure chimique
- Vous devez vous préparer 1/2 cc bicarbonate alimentaire (facultatif mais ça allégera le gâteau)
Monter les blancs en neige ferme en ajoutant petit à petit le sucre. Ce gâteau a été confectionné pour les moments difficiles. Un gâteau mousseux au chocolat et à la courge, sans beurre, sans sucre ajouté et sans gluten, pour se faire plaisir sans culpabilité ! Préparation de la courge : Peler, laver et couper en dés la courge.
Gâteau mousseux au chocolat sans beurre pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule a gâteau de 16 cm de diamètre.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Dans un saladier mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, cacao, bicarbonate, levure.
- Dans une autre saladier, mélanger les ingrédients humides : battre le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, mélanger de nouveau. Puis la purée de courge, mélanger encore.
- Puis mélanger le tout aux ingrédients secs, ne pas trop battre la pâte, préférer la spatule pour mélanger.
- Ajouter enfin les blancs d’œufs délicatement à la préparation.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 50 minutes à 180°C. - Cuisson à surveiller bien sûr, le couteau doit ressortir à peine humide après avoir piqué le gâteau.
- A SAVOIR : La texture un peu mousseuse sera moins présente le jour J voire le lendemain, il est préférable de déguster ce gâteau à peine tiédi. je l'ai cependant mangé 4 jours après en le faisant réchauffer 20 secondes au micro-ondes, mais on aura un fondant sans le côté mousseux, tout aussi bon.
La faire cuire à la vapeur. La passer au mixeur avec le lait. Préparation du gâteau : Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Séparer les jaunes des blancs et monter ces derniers en neige. Préparation du gâteau : Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gâteau mousseux au chocolat sans beurre et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau mousseux au chocolat sans beurre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
