En général, les gens se sentent inférieurs à bœuf bourguignon à la mijoteuse de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon à la mijoteuse! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire bœuf bourguignon à la mijoteuse tue avoir besoin 16 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon à la mijoteuse :
- Préparer 1,2 kg bourguignon
- Vous devez vous préparer 400 grs poitrine fumée
- Préparer 15 petits oignons blancs sauciers
- Vous avez besoin 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Fournir 1 carotte
- Vous devez vous préparer 500 grs petits champignons de Paris
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Utilisation 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Utilisation 6 cuillères à soupe farine
- Vous avez besoin 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Préparer Thym
- Vous avez besoin Laurier
- Vous avez besoin Sel
- Préparer Piment d’Espelette
- Utilisation Poivre
Voici la liste des ingrédients que nous vous conseillons d'utiliser pour six personnes. Bien évidemment les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personnes concernées. La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse pas à pas :
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Tu les as gâtés tes invités. Ajouter les brins de thym, le basilic et le laurier à la mijoteuse. Verser le bouillon et le reste du vin. Transférer les cubes de boeuf dans la mijoteuse. Ajouter les carottes, les champignons, les oignons perlés, l'ail et les fines herbes.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
