En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner boeuf bourguignon facile de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire boeuf bourguignon facile tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile :
- Fournir 500 g viande de bœuf coupée en gros dés
- Fournir 500 g carottes
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Vous avez besoin 25 g beurre
- Utilisation 2 cuillères à soupe farine
- Préparer 1 l de vin rouge de Bourgogne
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Piment d'Espelette
- Fournir Thym
- Vous devez vous préparer laurier
Ce plat, cousin de la daube de bœuf, se prépare également en version express, voire sans vin, dans ses versions les plus lointaines. La recette "minute" du bœuf bourguignon. Le boeuf bourguignon authentique : du boeuf, du vin et de bons légumes Le boeuf bourguignon, comme tous les plats traditionnels, c'est assez basique. Il faut du boeuf, des morceaux à mijoter, un peu grassouillets, du bon vin, un peu de temps et une grande cocotte, quelques légumes, et beaucoup d'amour (oui je sais, cette phrase est un cliché à elle toute seule).
Boeuf Bourguignon Facile instructions :
- 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus.
- Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h.
- Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates
- Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez.
- Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant.
- Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum
- 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande…
- Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade.
Retrouvez les bonnes saveurs d'antan en préparant à la maison ce délicieux boeuf bourguignon d'autrefois. Lentement mijotée dans un mélange de vin rouge de bourgogne, bouillon de boeuf. La meilleure recette de Bœuf bourguignon recette marmiton à ma façon! Le boeuf bourguignon est un grand classique, une recette facile et tout aussi délicieuse. Ingrédients, temps de cuisson, lardons,, champignons carotte et oignons Boeuf bourguignon facile.
Puisque vous avez lu la recette de Boeuf Bourguignon Facile, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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