La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix :
- Fournir 1 kg morceaux de bœuf pour bourguignon
- Utilisation 2 cs fond de veau
- Fournir 500 ml vin rouge
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 brin de thym
- Vous avez besoin 200 g lardons fumés ou nature
- Préparer 2 carottes
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 cs maïzena (facultatif)
- Fournir 250 g champignons de Paris
- Fournir Sel, poivre
Use a wine that you would drink – not cooking wine. And the better the cut of beef, the better the stew. Boeuf bourguignon almost always contains cured pork, too - after all, this is a French recipe, and two meats are better than one. The variations are multiple and can include for example potatoes, carrots, green beans, or pasta.
Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix instructions :
- Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
- Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
- En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.
It was initially a favourite dish of the peasants on feast days before becoming a traditional French Sunday dish. This dish is best served with mashed potatoes and. Both red and white wines play a major role in Burgundian cuisine. It may be as simple as adding red wine to the pan after cooking a minute steak, reducing it with shallots and beef jus, then mounting it with butter and adding parsley for a quick sauce. Coq au vin, by contrast, is a more complex dish.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
