Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée tue seul besion 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :
- Fournir Pour la pâte :
- Préparer 50 gr beurre
- Vous devez vous préparer 90 gr lait
- Vous avez besoin 1 œuf
- Utilisation 200 gr farine T45
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café levure déshydratée
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation Pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 3 œufs
- Fournir 10 cl lait
- Utilisation 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses
- Fournir 1 pincée de poivre noir moulu
- Vous devez vous préparer 250 gr morbier
- Utilisation 100 gr lard fumé coupé en lamelles
Verser la farine dans le bol inox. Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée pas à pas : Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l'œuf et bien mélanger le tout.
Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée pas à pas :
- Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple.
- Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume.
- Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture.
- Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer.
- Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes.
Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main. Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée. Tapissez-le avec les lamelles de Morbier et recouvrez le tout avec les rondelles de poireaux.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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