En général, les gens ont d’abord abandonné bœuf ou porc bourguignon parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bœuf ou porc bourguignon! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire bœuf ou porc bourguignon tue seul besion 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf ou porc bourguignon :
- Préparer 1 kg bœuf ou du porc (pour mijoter)
- Préparer 800 g pomme de terre
- Fournir 600 g carottes
- Préparer 2 oignons
- Fournir 300 ml du vin rouge
- Utilisation 50 ml d'Arôme
- Utilisation 1 peu de l'huile d'olive
- Préparer 1 peu de la farine de maïs ou tapioca
- Préparer 1 gousse d'ail
Optez pour un morceau maigre (comme du collier, du paleron ou de la gîte), un plus gras (tendron ou plat de côtes) et un légèrement gélatineux (queue de boeuf ou macreuse). L' agneau; Le bœuf et le veau; Le porc; Les volailles … et autres; Poissons et fruits de mer. Cuisson au four ou grill; Cuisson à la poêle ou au wok; Cuisson au micro-ondes; Poissons froids; Légumes et Féculents. Légumes poêlés; Légumes cuits au four; Légumes cuits à l'eau ou au micro.
Bœuf ou Porc Bourguignon pas à pas :
- Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les carottes.
- Hacher l'ail et l'oignon en fine lamelle. Dans une casserole, ajouter un petit peu de l'huile et mélanger l'oignon. Le garder dans une assiette.
- Dans la même casserole faire mijoter le porc ou le bœuf pendant 10 minutes. Le garder dans un saladier et mélanger avec d'Arôme. Le laisser reposer.
- Arôme
- Dans la même casserole ajouter et mélanger la carotte et pomme de terre tout de temps pendant 10 minute. Ajouter du porc ou du bœuf, de l'ail et l'oignon.
- Ajouter du vin rouge et 300 ml d'eau plat et mélanger doucement avec de la farine de maïs, ajouter du vin rouge et les mijoter pendant 50 minutes au feu moyen (Fermer le couvercle à la moitié). Servir chaud avec du pain.
- C'est le ragoût au porc.
- C'est le ragoût au bœuf.
Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. Boeuf En Daube V Boeuf Bourguignon. Il y a une légère différence entre les deux plats.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bœuf ou Porc Bourguignon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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