La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner karantica, flan salé algérien à la farine de pois chiches de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de karantica, flan salé algérien à la farine de pois chiches! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire karantica, flan salé algérien à la farine de pois chiches tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de karantica, flan salé algérien à la farine de pois chiches :
- Fournir farine de pois chiches bio
- Fournir sel
- Utilisation cumin (j'ai mis des graines)
- Utilisation d'huile
- Préparer lait
- Vous avez besoin œufs
- Préparer portions de vache qui rit
- Fournir sachet de levure chimique
- Fournir - 1 l d'eau froide environ
La calentica, en arabe كرنتيكا, est un plat algérien à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud de préférence, et fréquemment vendu par des marchands ambulants dans les grandes villes d' Algérie. Par vocation, il s'agit donc d'un plat simple et bon marché.. Battez les oeufs puis mélangez avec la farine de pois chiches, ajoutez ensuite le verre d'huile d'olive et le lait, les tomates séchées en petits morceux et le thym ciselé. Dans un grand saladier, mettre la farine de pois chiche, le sel, l'oeuf et l'huile.
Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches pas à pas :
- Mettez dans un saladier la farine de pois chiches, les œufs, le lait, les portions de vache qui rit, l'huile, le sel, le cumin.
- Mélangez le tout avec un fouet manuel ou au robot. - Ajoutez l'eau froide en deux fois et mélangez le tout avec un fouet manuel/au bras mixeur ou au robot- j'ai mis 900 ml. La pâte est très liquide.
- J'ai laissé reposer 1 h. - Puis versez la préparation dans un plat rectangulaire beurré de 30 x 20 cm. Placez dans le four préchauffé à 180° C pour 40-45 minutes environ.
- Vérifiez avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. - A la sortie du four ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez de cumin en poudre. J'ai parsemé du paprika fumé et de la ricotta salée apportée de Sicile. Un repas complet avec une salade.
On obtient une pate très liquide. Beurrer un plat allant au four et y verser la pâte. Quand le flan forme une croute dorée, c'est prêt. La Calentica se vend partout en Algérie par des marchands. Dans un saladier, battez les œufs puis mélangez-les avec la farine de pois chiches.
Maintenant que vous avez lu la recette de Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
