Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tourte aux blettes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire tourte aux blettes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tourte aux blettes :
- Vous avez besoin rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Vous devez vous préparer cardes (blettes)
- Préparer pignons de pin
- Utilisation oignon blanc frais
- Fournir tranches de jambon sec
- Utilisation œuf + 1 jaune
- Préparer riz cuit
- Préparer d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer piment d'Espelette
- Préparer sel et poivre
JULIE BALAGUE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. Une tourte délicieuse, réalisée avec une pâte très fine à base d'huile d'olive, et des blettes, légume emblématique de la cuisine niçoise !. La tourte aux blettes est un bon moyen de déguster ce légume trop souvent délaissé. Les blettes sont riches en fibres et en vitamines, en plus d'être peu caloriques.
Tourte aux blettes instructions :
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
Leur goût est assez neutre, mais pour encourager les enfants à en manger, on n'hésite pas à préparer un mélange de blettes, oignons, fromage, lardons ou dés de poulet. Cette tourte aux blettes vous permettra d'apprécier la blette pour sa richesse en fer et en vitamines, mais aussi pour ses vertus anti-anémique et digestive. Elle est pauvre en calorie mais riche en protéine, en calcium, en sodium et en potassium. Une tarte goûteuse et croustillante à accompagner d'une salade verte. Laver les blettes, effiler les côtes et les couper en petits tronçons avec les feuilles.
Prenez ces idées de recettes Tourte aux blettes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tourte aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
