La plupart des gens se sentent inférieurs à tourte aux champignons et sa version festive de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tourte aux champignons et sa version festive! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire tourte aux champignons et sa version festive en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tourte aux champignons et sa version festive :
- Fournir 2 pâtes feuilletés
- Préparer 600 g champignons surgelés
- Vous avez besoin 4 échalotes
- Utilisation Beurre
- Fournir 1 jaune d'œuf
- Vous devez vous préparer Version festive
- Fournir 1 tranche de foie gras cru
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Quand il est chaud, mettez à suer les champignons jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement. Ajouter les champignons, émincés pour les plus gros et selon votre goût, ainsi que les épices. Eteindre le feu et ajouter les épinards bien essorés (ils ne doivent plus rejeter de jus si vous les essorez à la main), le miel, puis délicatement les marrons grossièrement.
Tourte aux champignons et sa version festive instructions :
- Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°
- Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes.
- Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min.
- Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s'assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure.
- Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté.
- Badigeonner avec un pinceau le jaune d'œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l'air. Souder les deux pâtes ensemble.
- Badigeonner de jaune d'œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°
La tourte aux champignons*, une tourte rondouillarde et dorée, aux bords souvent ourlés et à la surface griffée, est familière dans les auberges ou sur les tables familiales au nord de la Loire. Sa conception simplissime repose sur l'association d'une double abaisse de pâte feuilletée emprisonnant une garniture de champignons de couche, dits «de Paris», enrichis d'oignons et de crème végétale. Tourtelettes aux épinards et jambon blanc. Tourte à la viande aux herbes de Provence. Repas de fête sans prise de tête, à déguster froid en entrée..
Maintenant que vous avez revu la recette de Tourte aux champignons et sa version festive, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tourte aux champignons et sa version festive recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
