En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tourte poulet champignons parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tourte poulet champignons! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tourte poulet champignons tue seul besion 14 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tourte poulet champignons :
- Vous avez besoin 3 blancs de poulets
- Fournir 500 grs champignons de Paris
- Fournir 2 pâtes feuilletées
- Fournir 4 échalotes
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Préparer 30 cl crème liquide
- Préparer 2 cuillères à café fond de volaille en poudre
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin Thym
- Fournir Estragon
- Préparer Beurre
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Préparer Piment d’Espelette
- Préparer Poivre
Couper grossièrement le blanc de poulet en morceaux. Récuperer la poêle et faire revenir le blanc de poulet à feu vif. Ajouter le cube de volaille, le curry, la crème, sel et poivre et bien mélanger. Préparer votre béchamel ou utiliser une béchamel tout prête.
Tourte poulet champignons instructions :
- Couper les blancs de poulet en gros morceaux
- Faire revenir les morceaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du beurre et les réserver
- Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et l’ail pressé
- Éplucher, laver et couper en morceaux les champignons
- Ajouter les champignons et le thym aux échalotes et faire cuire après avoir assaisonner
- Ajouter le fond de volaille et la crème, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin
- Ajouter enfin dans la poêle les morceaux de poulet et l’estragon et réserver hors du feu.
- Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule. (personnellement j’ai utilisé un cercle de 20 cms de diamètre et 10 cms de haut)
- Remplir avec la préparation de poulet tiédie
- Couvrir avec la seconde pâte feuilletée
- Fermer la tourte en repliant les bords des 2 pâtes l’une sur l’autre
- Badigeonner le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf battu mélangé à un peu d’eau.
- Faire une petite cheminée au centre de la tourte
- Enfourner dans le four préchauffé à 200° et faire cuire pendant 30 mns
Couper grossièrement le blanc de poulet en morceaux. Essorer les ch… Commencez cette recette de tourte au poulet et aux champignons en pelant et en ciselant les échalotes. Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre. Faites chauffer le beurre et un filet d'huile dans une sauteuse. Au dîner, une farce délicieuse entourée de croustillant… Voici une belle tourte poulet et champignons qui fait toujours mon bonheur et celui de ma famille à la maison.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tourte poulet champignons, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tourte poulet champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
