Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Velouté d'épinards aux amandes recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire velouté d'épinards aux amandes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté d'épinards aux amandes :
- Vous devez vous préparer 750 g d'épinards frais ou congelés
- Utilisation 20 cl crème fraîche liquide
- Utilisation 200 g d'amandes émondées ou pas
- Vous devez vous préparer 1 bouillon de cube
- Utilisation 1 pincée de piment d'Espelette
- Utilisation 1 cuillère à café cumin en poudre
- Fournir Poivre
Lavez les épinards et coupez leurs queues. Dans une grande cocotte sur feu vif, faites chauffer le beurre et placez-y l'oignon ciselé. Dès qu'il a bien blondi, ajoutez les feuilles d'épinards, salez et poivrez. Rectifier l'assaisonnement et servir parsemée d'amandes grillées et d'un peu de persil.
Velouté d'épinards aux amandes pas à pas :
- 2h avant mettre les amandes à tremper pour les ramollir
- Après 2h faire cuire les épinards (si ce sont des épinards congelés, ne pas mettre trop d'eau. Elle ne doit pas couvrir les épinards)
- Pendant ce temps pré-hacher les amandes
- Une fois cuits, mixer les épinards et ajouter les amandes. Bien mixer pour obtenir un mélange homogène
- Ajouter la crème fraîche, la poivre, le piment d'Espelette et les cuillères à café de cumin.
- Remixer.
- Déguster 😊
Epluchez les pommes de terre et l'oignon puis découpez-les en morceaux. Ajoutez-les dans le faitout puis versez le bouillon et le lait. Egouttez les fèves à l'écumoire (réservez le bouillon sur feu doux). Réduisez-les en purée au moulin à légumes. Mettez cette purée dans le bouillon, ajoutez les amandes dorées et la crème liquide,. remplacez les brocoli par un chou romanesco (ou même du chou-fleur) et quelques feuilles d'épinards; remplacez le persil par de la coriandre; remplacez la purée d'amandes par de la purée de cacahouètes et les amandes par des cacahouètes (super bon) remplacez l'ail par de l'échalote Épluchez l'échalote et oignons, émincez les et réservez les. Épluchez la courge butternut et coupez la en gros dés.
Prenez ces idées de recettes Velouté d'épinards aux amandes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Velouté d'épinards aux amandes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
