Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâtes aux palourdes (alle vongole) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire pâtes aux palourdes (alle vongole) tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâtes aux palourdes (alle vongole) :
- Fournir 500 Gr pâtes
- Vous devez vous préparer 1 kg palourdes
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc sec
- Utilisation Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Échalote
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Vous pouvez remplacer les palourdes par des coques. Cuire les spaghetti ; pendant ce temps, faire ouvrir les palourdes dans un faitout dans l'huile d'olive, l'ail et le persil hachés. Jeter celles qui sont ouvertes ou abîmées. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Pâtes aux palourdes (alle vongole) pas à pas :
- Rincer les asperges palourdes plusieurs fois avec un peu de sel et changer l’eau plusieurs fois.
- Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire chauffer l’ail écrasée et les échalotes émincés,ajouter les palourdes et le vin et les faire cuire 5-10 mm, elles doivent s’ouvrir.
- Garder le jus et réserver les coquillages.
- Faire cuire les pâtes.
- Réchauffer le jus de cuisson et remettre les palourdes. Ajouter dans les pâtes égouttées et déguster.
Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen-élevé, attendrir l'échalote, l'ail et le piment dans l'huile. Les spaghettis aux palourdes, également appelés spaghettis alla vongole, sont un plat si délicieux et facile à préparer qu'il est sûr de rejoindre votre liste d'aliments préférés. C'est l'un de ces plats qui semble super élégant, digne des meilleurs restaurants italiens, mais qui peut être préparé à la maison sans aucun. Comme je vous avais raconté à propos des pâtes aux palourdes et aux moules (un autre très grand classique), les spaghetti alle (ou con le) vongole sont un plat de fête, du dimanche mais aussi des soirées de vacances. Considéré léger et maigre, il est toujours bienvenu.
Prenez ces concepts de recettes Pâtes aux palourdes (alle vongole) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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