La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Lentilles saucisses de Toulouse , nous J’espère que vous aimez.
À cuire lentilles saucisses de toulouse tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lentilles saucisses de toulouse :
- Fournir 250 g lentilles vertes
- Vous devez vous préparer 200 g lard fumé
- Préparer 500 g saucisses de Toulouse
- Fournir 1 carotte
- Utilisation 1 branche de céleri
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer 1 L bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle, juste pour qu'ils soient légèrement dorés et croquants. Ajoutez les lardons, les oignons blancs et les lentilles dans le faitout des saucisses. Ne salez pas, les lardons le feront. Déposez-les saucisses sur les lentilles, déglacez le fond de la poêle avec un peu d'eau en décollant bien les sucs de cuisson et versez le jus sur les lentilles.
Lentilles saucisses de Toulouse pas à pas :
- Lavez nettoyez et détaillez la carotte le céleri et l’oignon faites revenir le tt dans une sauteuse avec un peu d huile d olive
- Rajoutez le bouquet garni les lentilles. Faire revenir 1mn tt ensemble et verser le bouillon. Couvrir et laissez cuire à feu doux 30mn environ tt en remuant de tps en tps
- Mettre les saucisses au four à 220 sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé 30/40 mn. Surveillez !!!!
- Les saucisses prêtes, les rajouter aux lentilles avec le lard et laisser mijoter encore quelques instant… c prêt !!!! Bon appétit
Parsemez d'un peu de persil haché et gardez le plat bien au chaud avant de le servir. Servez les lentilles aux saucisses et au lard très chaudes. Pelez et ciselez l'ail et l'oignon. Ajouter l'huile dans une cocotte et colorer les saucisses sur toutes les faces. Retirer les saucisses de la cocotte.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lentilles saucisses de Toulouse, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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