Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Chaussons aux épinards est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir chaussons aux épinards en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chaussons aux épinards :
- Utilisation La pâte
- Vous avez besoin 1 pot yogourt nature
- Vous devez vous préparer 1 pot huile d'olive
- Utilisation Œuf entier
- Préparer 1 cuillère à café levure boulangère
- Préparer Farine
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer La farce
- Vous avez besoin 1 bot épinard
- Fournir Fromage râpé
- Vous avez besoin 1 morceau de poulet
- Vous avez besoin Dorure
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf
- Fournir Lait
- Fournir Graines de nigelle
Ajouter l'ail hachée et laisser cuire a feu doux jusqu'à évaporation du liquide. Dans une pâte feuilletée, épinards et feta dévoilent une association parfaite, inspirée des chaussons grecs (spanakopita). Idéale en entrée ou pour un repas léger, cette recette rapide de chaussons. Note : Pour la congélation, s'assurer de séparer les chaussons de papier parchemin ou de pellicule plastique pour éviter qu'ils ne collent ensemble.
Chaussons aux épinards pas à pas :
- Préparez la pâte, mettez les ingrédients liquides dans un récipient (huile+ yogourt+œuf), mélangez bien, ajoutez les ingrédients solides, mélangez bien, laissez doubler le volume.
- Préparez la farce, lavez les épinards au moins trois fois, découpez en petit morceau, mettez les dans une poêle huilé sans ajouter l'eau pendant 15 minutes. Ajoutez le fromage râpé. Découpez le poulet en petits morceaux, mettez les dans une autre poêle huilé, laissez le 20 minutes. Mélangez le poulet avec l'épinard et le fromage.
- Dégazer la pâte, l'étaler à l'aide d'un rouleau, découper par le moule sous forme cylindre, fixez la pâte sur l'autre face de moule, mettez la farce au milieu de la pâte, mettez le blanc d'œuf sur les côtés de la pâte à l'aide d'un pinceau. Fermez le moule. Déposer les pièces dans un plat chemisé d'un papier cuisson. Laissez 5 minutes pour doubler le volume.
- Badigeonner le jaune d'œuf mélangé au lait, mettez les graines de nigelle. Enfourner à 200 degré pendant 20 minutes. Bon appétit.
Pour servir, réchauffer à la grillette ou au four pour qu'ils restent croustillants. Il n'est pas nécessaire de les dégeler avant de les enfourner, car le temps de cuisson restera le même. Les délicieux petits chaussons végétariens venus du Liban sont garnis d'un mélange à base d'épinards, pignons de pin et épices et font partie du fameux mezze. Fatayers aux épinards, est une sorte de petit pain farci aux épinards. Cette spécialité libanaise fait partie du fameux mezzé libanais.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Chaussons aux épinards n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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