Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Petit salé aux lentilles recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire petit salé aux lentilles en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de petit salé aux lentilles :
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 3 carottes
- Préparer 300 g lentilles vertes du puy
- Vous devez vous préparer 600 g deau
- Vous avez besoin 200 g lardons
- Préparer 6 chipolatas
- Vous avez besoin 1 pincée feuilles Coriandre
- Utilisation 1 pincée Thym
- Vous avez besoin 2 feuilles Laurier
- Vous avez besoin 1 c à s de moutarde
L'histoire du petit salé aux lentilles. C'est au Puy-en-Velay, charmante commune auvergnate, que le petit salé aux lentilles naquit. Pour l'histoire du petit salé, dès le XIVe siècle les. Le + du Chef «Il n'est pas obligatoire de faire tremper les lentilles mais il faudra alors un peu plus de temps de cuisson.
Petit salé aux lentilles pas à pas :
- Mettre loignon dans le robot et mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter les lardons. Cuire mode saisir pendant 5mn
- Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.
- Mettre les carottes dans le robot avec l'eau les lentilles la moutarde et les aromates. Cuire à 100° vitesse 1 sens inverse pendant 30mn..a surveiller si elles sont tendres.
- Pendant que les lentilles cuisent.. Piquer les saucisses et faire saisir les saucisses dans une poêle à sec. Une fois un peu grillées…réserver.
- Mettez les saucisses dans le robot sans les couper quand il reste 12mn de cuisson pour les lentilles.
- C'est prêt
Pour relever le plat, vous pouvez servir votre petit salé aux lentilles arrosé d'une vinaigrette à la moutarde.» Une recette de petit salé aux lentilles vertes du Puy. Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles. Pour le dressage, disposer les lentilles dans un plat. Tailler la palette et le saucisson en tranches épaisses, ajoutez-les aux lentilles et servir aussitôt. Envie de Le petit salé aux lentilles ?
Prenez ces Petit salé aux lentilles idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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