La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tourte tête de citrouille , nous J’espère que vous aimez.
À faire tourte tête de citrouille tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tourte tête de citrouille :
- Fournir 2 pâtes feuilletées
- Fournir 1/2 courge sucrine du Berry ou butternut ou autre (300 à 400 g environ)
- Vous devez vous préparer 1/2 paquet de lardons
- Préparer 1 oeuf + 1 jaune + un peu de lait
- Vous avez besoin Morceaux de parmesan
- Vous devez vous préparer Gruyère râpé
- Fournir Muscade, curry, poivre
Nous sommes en période d'halloween 🎃,je vous ai donc préparé une bonne tourte à la citrouille pour faire manger de la courge aux enfants. Pendant ce temps, disposez une pâte feuilletée dans le fond de votre moule à tarte et piquez-la de quelques coups de fourchette. Avec la pointe d'un couteau, découpez des yeux et une bouche dans la deuxième pâte feuilletée. Laver et hacher le bouquet de persil.
Tourte tête de citrouille instructions :
- Faites cuire à la vapeur votre demi courge, évidée, env 15/20 mn, puis laissez-la égoutter. - Faites revenir vos lardons dans une poêle. Réservez.
- Préchauffez votre four à 190°. - Déroulez, sur une grande plaque, une 1ere pâte feuilletée. Si elle ne rentre pas vous pouvez un peu la découper. - Déroulez la 2eme pâte sur une autre plaque et découpez les yeux, le nez et la bouche, enfin si vous voulez sinon faites juste une cheminée au milieu et/ou des dessins comme pour une galette des rois. Mettez-la au frigo un instant.
- Une fois votre courge refroidie, enlevez la peau puis écrasez la, chair, dans un grand bol, avec une fourchette puis ajoutez un oeuf, les lardons, le gruyère, le parmesan en morceaux, la muscade et le curry. Versez cette préparation sur la 1ere pâte en laissant 1 à 2 cm sans rien sur le pourtour. Humidifiez les bords. Posez la 2eme pâte, qui est au frigo, par dessus. Appuyez avec votre doigt pour soudez les bords. Ensuite découpez le tour avec une roulette à bugnes ou un couteau.
- Battez le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonnez le dessus de la tourte. - Cuire 25 à 30 mn environ à 190°. Vous pouvez baissez en fin de cuisson si elle grille de trop !!!
Mettre dans un grand saladier le potiron, les oignons puis le persil haché. Une recette réalisable et très goûteuse ! Pour le plat de résistance, on mise beaucoup sur la tourte tête de citrouille. Rien de bien difficile ici, puisqu'il suffit de creuser des trous dans sa pâte supérieure pour former un visuel de. Cette tâche encourage les joueurs aux yeux vifs à résoudre un puzzle entre deux salles différentes.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tourte tête de citrouille est un moyen fantastique de le faire.
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