Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo :
- Utilisation Étape 2
- Vous avez besoin 1/2 oignon haché
- Fournir 1-2 échalotes françaises émincées
- Préparer 1/2 T poireaux en rondelles
- Vous avez besoin 150 g chorizo en petits dés
- Utilisation 1/2 poivron rouge coupé en dés
- Préparer Étape 3
- Vous avez besoin 4.5 T lait
- Fournir 3 T patates coupées en dés
- Préparer Quelques brins de safran
- Fournir Étape 4
- Vous devez vous préparer 2 filets de tilapia en cubes
- Préparer 1 petite canne palourdes égoutées
- Utilisation 1 conserve de moules fumées égoutées
- Vous devez vous préparer Étape 5
- Utilisation 3.5 soupe fécule de maïs (dissoute dans 1/4T crème)
- Préparer 2 T crème à cuisson 15%
- Utilisation Assaisonnements (au goût)
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer Sauce sriracha
- Vous devez vous préparer Aneth frais
- Fournir Sel
Saler et poivrer au goût et servir avec des craquelins. Si la soupe est trop liquide, on peut épaissir en écrasant quelques patates de la soupe. Pendant ce temps, rincer et égoutter les palourdes dans un tamis. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Cuisine américaine; Les palourdes; Partage.
Chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo pas à pas :
- Préparer tous les ingrédients
- Faire fondre un peu de beurre et ajouter les oignons, échalotes et poireaux. Faire suer 3-4 minutes. Ajouter les poivrons et cuire à feu moyen 2-3 minutes. Ajouter le chorizo et cuire encore 3-4 minutes en remuant.
- Ajouter les ingrédients de l’étape 3. Brasser et porter à ébullition. Réduire le feu pour mijoter 10 minutes.
- Lorsque les patates sont ramollies, ajouter les protéines de l’étape 4. Brasser, couvrir et laisser mijoter 5-10 minutes.
- Dissoudre la fécule de maïs dans 1/4 T de crème. Ajouter le restant de la crème et le mélange de fécule au chaudron. Brasser régulièrement jusqu’à l’épaississement de la soupe à feu moyen (léger bouillonnement).
- Servir avec les assaisonnements au choix (poivre, sauce sriracha, aneth,…).
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Chaudrée de tilapia, palourdes et chorizo recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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