Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte fine aux poireaux et champignons vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir tarte fine aux poireaux et champignons en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte fine aux poireaux et champignons :
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Utilisation 150 g champignons de Paris
- Préparer 2 ou 3 poireaux selon la taille
- Préparer 1 cuillère à café muscade moulue
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Préparer 10 cl crème liquide
- Préparer 1 cuillère à soupe persil frais ciselé
- Vous avez besoin sel, poivre
Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Emincez les poireaux, les oignons et les champignons. Ensuite, ajoutez les champignons de Paris. Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée et piquez-là avec une fourchette.
Tarte fine aux poireaux et champignons pas à pas :
- Préparer les poireaux : les débarrasser des extrémités, les couper en 2 dans le sens de la longueur, les tailler en morceaux et les rincer. Les mettre dans une poêle avec l’huile, la muscade, saler, poivrer et cuire 10 minutes à feu moyen et à couvert en remuant de temps en temps.
- Ajouter la crème et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
- Préchauffer le four à 180°c à chaleur tournante. Étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. La piquer de coups de fourchette et l’enfourner pour la précuire le temps du préchauffage du four.
- Nettoyer les champignons, les émincer.
- Sortir la pâte du four, étaler les poireaux sur toute la surface.
- Enfourner à mi-hauteur pendant 20 minutes.
- Parsemer les champignons puis enfourner de nouveau pendant 5-7 minutes.
Lavez et émincez vos poireaux ainsi que les champignons. Faire revenir les poireaux dans un filet d'huile + beurre. Ajoutez vos champignons émincés et faire revenir. Mélangez la crème fraiche, les œufs, la moutarde + le sel et le poivre. Ajoutez vos poireaux à ce mélange.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tarte fine aux poireaux et champignons n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte fine aux poireaux et champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
