Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tourte aux blettes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir tourte aux blettes en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tourte aux blettes :
- Fournir 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Préparer 1 botte cardes (blettes)
- Vous devez vous préparer 100 g pignons de pin
- Utilisation 1 oignon blanc frais
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon sec
- Vous avez besoin 1 œuf + 1 jaune
- Préparer 150 g riz cuit
- Fournir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Préparer sel et poivre
JULIE BALAGUE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. Une tourte délicieuse, réalisée avec une pâte très fine à base d'huile d'olive, et des blettes, légume emblématique de la cuisine niçoise !. Recouvrir la préparation aux blettes. Étaler le reste de la pâte et recouvrir la tourte avec, bien souder les bords. Former un trou en croix au centre de la tourte pour créer une cheminée.
Tourte aux blettes pas à pas :
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
La recette de la tourte aux blettes sucrées, comme à Nice. Filmez le bol et laissez mariner les raisins à température. La tourte aux blettes est un bon moyen de déguster ce légume trop souvent délaissé. Les blettes sont riches en fibres et en vitamines, en plus d'être peu caloriques. Leur goût est assez neutre, mais pour encourager les enfants à en manger, on n'hésite pas à préparer un mélange de blettes, oignons, fromage, lardons ou dés de poulet.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tourte aux blettes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tourte aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
