Bœuf bourguignon à ma façon
Bœuf bourguignon à ma façon

La plupart des gens ont abandonné bœuf bourguignon à ma façon à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon à ma façon! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!

À faire bœuf bourguignon à ma façon tue seul besion 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
  1. Vous avez besoin gîte (bœuf)
  2. Vous devez vous préparer paleron (bœuf)
  3. Vous devez vous préparer macreuse (bœuf)
  4. Utilisation beurre demi sel
  5. Fournir carottes
  6. Utilisation farine
  7. Préparer bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
  8. Vous avez besoin bouquet garni (thym et laurier du jardin)
  9. Vous avez besoin Poivre
  10. Vous devez vous préparer poitrine de porc fumée
  11. Préparer d ail
  12. Fournir vin rouge de Bourgogne
  13. Utilisation champignons de Paris
  14. Utilisation oignons blancs

Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. Peler l'ail et enlever le germe.

Bœuf bourguignon à ma façon instructions :
  1. Couper la poitrine de porc en lardons
  2. Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
  3. Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
  4. Couper le bœuf en morceaux
  5. Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
  6. Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
  7. Éplucher les carottes les couper en rondelles
  8. Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
  9. Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
  10. Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
  11. Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
  12. Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
  13. Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
  14. Émincer les champignons
  15. Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
  16. Ôter le bouquet garni mélanger
  17. C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis

Dans une grande cocotte, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons entiers et les lardons. Boeuf bourguignon facile, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre avec l'huile et y faire revenir les oignons; puis y jeter les morceaux de boeuf pour les faire dorer à feu vif. Verser dessus le verre d'eau dans lequel vous aurez fait dissoudre le cube de bouillon; ajouter les vinaigres et assaisonner.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Bœuf bourguignon à ma façon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.