Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre en utilisant 8 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre :
- Fournir 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Vous avez besoin 1 oeuf battu pour la dorure
- Vous devez vous préparer 4 pommes de terre
- Préparer 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 250 g crème liquide
- Préparer 30 g beurre
- Préparer 1/2 Fromage de chèvre
- Fournir Sel poivre en quantité suffisante
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les rincer et les essuyer à l'aide d'un torchon propre. Disposer les pommes de terre, les oignons, le persil et la crème fraîche et la buche en rondelles en couches successives sur le fond de tarte. Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en scellant bien les bords.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre instructions :
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
Couper le chèvre de la même façon. Coupez une partie du vert des poireaux. Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles. Dans un plat à gratin ajoutez une couche de pomme de terre, puis une couche de poireaux et lardons puis une couche de chèvre. Recommencez et finissez par une couche de pommes de terre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
