Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre :
- Utilisation 1,5 kg d'épinards frais (ou une boîte de 500g)
- Fournir 650 g saumon frais sans arrêtes
- Fournir une bûche de chèvre (qté finale selon vos préférences)
- Vous avez besoin 5 càs de farine
- Vous devez vous préparer lait
- Utilisation beurre
- Vous avez besoin feuilles de lasagnes
- Utilisation fromage râpé
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Dans un petit saladier, mélangez à la fourchette le chèvre frais et la crème fraîche. Ajouter progressivement le lait jusqu'à l'obtention d'une consistance du genre "béchamel bien liquide". Huiler puis déposer une couche de lasagne au fond du plat. Recouvrir de saumon-épinard puis un peu de béchamel et ainsi de suite.
Lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre pas à pas :
- Commencez par laver et équeuter les épinards. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites les cuire brièvement (6 à 8mn) salez, poivrez. Réservez
- Dans une autre poêle, faites chauffer du beurre, et cuisez le saumon à coeur, salez, poivrez. Émiettez le, réservez.
- Préparez votre béchamel au chèvre : émiettez la bûchette, faites fondre du beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez la farine et un peu de lait, fouettez. Dès que le mélange épaissit, rajoutez un peu de lait, jusqu'à obtenir la quantité et la consistance souhaitée. Attention à mélanger en permanence pour ne pas créer de grumeaux (la béchamel épaissit en général d'un coup, et là il faut des biscotos ^^). Ajoutez le chèvre, salez, poivrez. Réservez une fois que le chèvre est incorporé.
- Montez ensuite les lasagnes dans un plat qui va au four avec les trois préparations : alternez une couche de lasagnes, une couche d'épinards, une couche de saumon, une couche de béchamel, parsemez de fromage râpé, et recommencez jusqu'à épuisement des 3 préparations. Finissez par une couche de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de fromage râpé.
- Enfournez à 180°C pendant 20mn en chaleur tournante. Finissez par 3/4mn de grill à 240°
- Servez chaud, éventuellement accompagné d'une petite salade.
- Bon appétit !
Terminer par la lasagne, béchamel et une fine couche de fromage râpé. Commencez par mettre une fine couche de béchamel puis la pâte de lasagnes puis le mélange saumon/épinards, de la béchamel et du fromage râpé. Terminez par une couche de lasagnes que vous recouvrez une dernière fois de sauce béchamel, de tranches de mozzarella et de gruyère râpé. Un plat de lasagnes fondantes pour révéler une fois de plus l'harmonie des épinards et du chèvre. Trier, laver, et équeuter les feuilles d'épinards, les faire cuire dans une casserole d'eau à petits bouillons avec l'huile d'olive.
Maintenant que vous avez lu la recette de Lasagnes épinards et saumon, béchamel au chèvre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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