La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix :
- Fournir morceaux de bœuf pour bourguignon
- Préparer fond de veau
- Préparer vin rouge
- Préparer feuilles de laurier
- Préparer brin de thym
- Préparer lardons fumés ou nature
- Vous avez besoin carottes
- Fournir d'ail
- Vous devez vous préparer oignon
- Fournir maïzena (facultatif)
- Vous devez vous préparer champignons de Paris
- Vous avez besoin Sel, poivre
Boeuf bourguignon almost always contains cured pork, too - after all, this is a French recipe, and two meats are better than one. Certainly my testers are not happy with its omission in Bourdain. Boeuf Bourguignon with cauliflower mash is another delicious /devine recipe of Anne. The stove top in a heavy bottom IKEA casserole were even better than the slow cooker.
Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix instructions :
- Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
- Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
- En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.
I must say it is not the recipe, but the equipment. Which wine works best: Beef Bourguignon is typically made with a red Burgundy such as a Pinot Noir, Merlot or Cabernet Sauvignon. You want a red wine that has enough tannins to counter the rich and tender stewed beef. Both red and white wines play a major role in Burgundian cuisine. It may be as simple as adding red wine to the pan after cooking a minute steak, reducing it with shallots and beef jus, then mounting it with butter and adding parsley for a quick sauce.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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