Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre est peut-être parfaite pour vous.
À faire tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre tue seul besion 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée
- Vous devez vous préparer 600 g carottes
- Vous avez besoin 100 g chèvre frais
- Utilisation 40 g miel
- Fournir 40 g beurre
- Vous avez besoin thym
- Utilisation romarin
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
Fouettez dans une terrine les œufs et la crème. Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée. Ajoutez les carottes râpées et le chèvre coupé en petits cubes et mélangez. Peler les carottes puis les tailler en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe, pour former des tagliatelles.
Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre instructions :
- Laver et peler les carottes. Les découper en fines lamelles. Le mieux étant d'utiliser une mandoline si vous en avez une.
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre, ajouter le miel et laisser caraméliser le tout. Ensuite, y faire revenir les carottes afin qu'elles prennent une belle coloration. Saler, poivrer et réserver.
- Chemiser un moule à tarte avec du papier sulfurisé légèrement graissé.
- Déposer les lamelles de carottes au fond du moule en les serrant bien pour que la tarte se tienne au démoulage.
- Au-dessus des carottes, répartir le fromage de chèvre préalablement assaisonné de thym, romarin, sel et poivre.
- Terminer en recouvrant de la pâte brisée. Faire attention de bien rentrer les bords de la pâte dans le moule. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Enfourner pour 20 min à 200°C.
- Une fois que la pâte est bien dorée, sortez la tarte du four et la démouler immédiatement sur un plat ou une assiette.
Repartir les tagliatelles de carottes au fond du moule. Repartir par dessus le fromage de chèvre coupé en morceaux. Badigeonnez quatre moules à tartelette d'huile, répartissez-y les carottes, les oignons, salez, poivrez et saupoudrez de graines de cumin. Recouvrez d'un disque de pâte et rabattez les bords à l'intérieur du moule. Piquez la pâte avec une fourchette.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
