La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner quiche lorraine par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche lorraine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir quiche lorraine en utilisant 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Vous avez besoin Pâte brisée
- Fournir 150 g farine
- Préparer 75 g beurre pommade
- Fournir 1 pincée de sel fin
- Fournir 1 jaune d'œuf
- Utilisation 1 peu d'eau froide
- Utilisation Garniture et Appareil à quiche
- Fournir 100 g lardons fumés
- Utilisation 100 g dés de jambon
- Utilisation 100 g d'emmental râpé
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous avez besoin 2 jaunes d'œufs
- Vous devez vous préparer 1/4 de litre de lait
- Fournir 1/4 de litre de crème liquide
- Fournir Sel & Poivre
- Fournir Noix de muscade râpée
Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of Southern Living in the seventies, but none was more popular than Quiche Lorraine. We certainly understand our readers' obsession. Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss will work too.
Quiche Lorraine instructions :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Perhaps the most famous quiche, Lorraine is named for its region of origin in France. The classic recipe contains no cheese, only eggs, cream, and thick chunks of slab bacon, perfect for a family-friendly brunch. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. Line the chilled pie crust with foil and fill halfway up with dried beans, rice, or baking weights.
Prenez ces Quiche Lorraine idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
