Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir cake renversé aux poires et cranberries ottolenghi @4passionfood #pâques en utilisant 27 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cake renversé aux poires et cranberries
ottolenghi @4passionfood #pâques :
- Vous devez vous préparer Pour le sirop des poires pochées
- Fournir 3-4 poires fermes
- Fournir 150 g sucre semoule
- Préparer 700 ml d’eau
- Vous avez besoin 40 g jus de citron (soit 1 citron jaune)
- Préparer 2 bâtonnets de cannelle
- Utilisation 2 bandes d’écorces de citron jaune bio
- Vous avez besoin 4 clous de girofle
- Utilisation 40 g cranberries séchées (ou 50g fraîches)
- Vous avez besoin Pour le caramel
- Utilisation 90 g sucre semoule
- Vous devez vous préparer 25 g d’eau
- Fournir 20 g beurre doux mou
- Utilisation Pour l’appareil à cake
- Vous devez vous préparer 200 g beurre doux mou
- Fournir 100 g sucre semoule (je vous conseille de réduire la quantité de sucre)
- Vous devez vous préparer 80 g sucre brun (muscovado pour moi)
- Fournir 1 zeste d’un citron jaune bio
- Vous devez vous préparer 1 zeste d’une orange bio
- Utilisation 3 oeufs
- Vous avez besoin 1 tsp d’extrait de vanille
- Utilisation 200 g d’amandes en poudre
- Vous devez vous préparer 80 g farine pour gâteaux
- Vous devez vous préparer 1/4 tsp de sel
- Vous devez vous préparer 1/4 tsp de cannelle en poudre
- Vous avez besoin 1/4 tsp de muscade en poudre
- Vous avez besoin 1/4 tsp de clous de girofle en poudre
Persian love cake Ottolenghi & Helen Goh recipe is now available in my blog. Comment faire des recettes simple, rapide et savoureuse à la maison!! La poire donne un coté moelleux au cake très agréable. Ajoutez ensuite le chocolat blanc, les pistaches, les.
Cake renversé aux poires et cranberries
Ottolenghi @4PassionFood #Pâques pas à pas :
- Peler et couper les poires en deux dans le sens de la longueur, retirer la tige et le noyau. Placer les immédiatement dans une casserole contenant les ingrédients du sirop pour pocher les poires. - Porter à ébullition, baisser le feu et cuire à frémissement, jusqu'à ce que les poires soient tendres mais fermes au centre (10 min pour moi). Garder les dans leur sirop pour refroidir. - Si vous utilisez des cranberries séchées, faites-les tremper dans un peu de ce sirop. Égouttez après 10 min.
- Préchauffer le four à 170C. Graisser un moule rond de 20 cm.
- Le caramel: mettre le sucre et l'eau dans une casserole (feu doux). Sans remuer, jusqu’à obtenir une jolie couleur caramel. Retirer la casserole du feu. Ajouter le beurre, remuer avec une maryse. Verser le caramel et couvrir la base du moule uniformément. Disposer les cranberries égouttées.
- Couper les 1/2 poires en 2 dans le sens de la longueur. Palcer les sur les cranberries.
- Dans un robot muni de la feuille, crémer le beurre, le sucre et les zestes jusqu'à obtenir un mélange pâle. Ajouter les œufs 1 par 1 et la vanille. Incorporer la poudre d’amandes. Ajouter la farine tamisée ainsi que les épices. Bien mélanger. - Verser l’appareil à cake délicatement sur les poires. Lisser avec une maryse. Cuire 60 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Tester avec la pointe du couteau pour vous assurer que le gâteau est sec à l'intérieur. Attendez 10 min avant de le démouler.
- Servir tiède ou à température ambiante avec de la crème fouettée.
I'm so happy to share with you my culinary adventure. Persian love cake Ottolenghi & Helen Goh recipe is now available in my blog. Comment faire des recettes simple, rapide et savoureuse à la maison!! La poire donne un coté moelleux au cake très agréable. Ajoutez ensuite le chocolat blanc, les pistaches, les.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cake renversé aux poires et cranberries Ottolenghi @4PassionFood #Pâques recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
