Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cuisses de canard aux pruneaux #repasdefêtes#cookexpertmagimix# est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire cuisses de canard aux pruneaux #repasdefêtes#cookexpertmagimix# tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cuisses de canard aux pruneaux #repasdefêtes#cookexpertmagimix# :
- Préparer 2 cuisses de canard
- Fournir 6 pruneaux
- Vous avez besoin 6 carottes
- Utilisation 10 olives vertes
- Fournir 100 g champignons de Paris
- Utilisation 2 cs d'huile d'olive
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer Coriandre en poudre
- Préparer 200 ml d'eau
- Préparer Sel et poivre
Ajoutez le beurre manié et la crème dans la cocotte. Fouettez la sauce, puis versez-la sur le plat. Dans une cocotte en verre, déposez les cuisses de canard. Épluchez et émincez la courgette. Déposez tous ces légumes autour de la viande ainsi que les pruneaux.
Cuisses de canard aux pruneaux #repasdefêtes#cookexpertmagimix# instructions :
- Dénoyauter les olives et pruneaux et les couper en petits morceaux. Émincer les carottes et l'ail épluchés et dégermés au disque 2.
- Mettre les cuisses de canard dans un plat allant au four. Y verser 2 cs d'huile d'olive. Saupoudrer d'un peu d'ail ciselé et de coriandre en poudre. Saler et poivrer puis enfourner à 180° pendant 40 mn.
- Quand les cuisses de canard sont cuites, récupérer leur graisse dans la cuve inox munie du PETRIN XL, y ajouter le reste de l'ail et lancer EXPERT 3 MN / VIT 1A / 140°.
- Ajouter les carottes, les pruneaux, les olives vertes et lancer EXPERT 7 MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter les champignons, 200 ml d'eau. Placer le panier vapeur interne, y déposer les cuisses de canard et lancer EXPERT 25 MN / VIT 1A / 110°.
- Sortir le panier vapeur. Mettre les cuisses de canard dans la cuve avec les légumes et lancer EXPERT 10 MN / VIT 0 / 110°.
Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Mélangez un peu pour que le miel se délaye bien dans l'eau. Accueil > Plats cuisinés > Canard aux pruneaux d'Agen Canard aux pruneaux d'Agen. Délicieuses cuisses confites accompagnées d'une onctueuse sauce au vin rouge du Béarn et de pruneaux d'Agen. Plus de détails Poids net :.
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