De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella en utilisant 10 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella :
- Préparer 2 aubergines (1 grosse et une plus petite)
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 1 courgette (du jardin de mon voisin pour moi)
- Vous devez vous préparer 400 g d épinards frais
- Utilisation Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 tomates (du jardin pour moi)
- Vous avez besoin 250 g mozzarella di buffala
- Fournir 1 cuillère à café purée de gingembre
- Fournir 1 cuillère à café curcuma
- Vous devez vous préparer 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
Couper les aubergines en deux et les envelopper dans du papier aluminium. Lavez et découpez les courgettes en dés à l'aide d'un couteau sur une planche de cuisine. Lavez ensuite les tomates et les aubergines, puis découpez-les également en dés. Rajouter les courgettes et la chair de celles que vous avez creusé plutôt et, procédez comme pour les aubergines.
Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella pas à pas :
- Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés
- Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment
- Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines
- Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes)
- Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger
- Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux
- Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus
- Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation
- Remplir les demies aubergines de farce aux légumes
- Ajouter le restant de mozzarella sur la farce
- Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente
- Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié
- Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés
- Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four
- Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler)
- Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet)
Rajoutez à cet appareil bien coloré le bouquet garni, du sel et du poivre. Rincez les boules de mozzarella et coupez-les en tranches. Les légumes farcis constituent un grand classique de la cuisine estivale et les courgettes n'y échappent pas. Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et simple à réaliser : des courgettes farcies, tomates et mozzarella. C'est une recette que j'ai repérée sur le blog Dans la cuisine de Djanisse - cuisine végétalienne.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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