La plupart des gens n’osent pas cuisiner escalope de poulet farcie aux épinards de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de escalope de poulet farcie aux épinards! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire escalope de poulet farcie aux épinards en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de escalope de poulet farcie aux épinards :
- Fournir 1 escalope de poulet ouverte en portefeuille
- Vous avez besoin 1 sachet de jeunes pousses d'épinards frais
- Fournir 1 tranche de jambon de poulet
- Fournir 10 g beurre
- Fournir 2 CS sauce béchamel maison (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2018/04/sauce-bechamel.html)
- Préparer 1 CC piment doux
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Laver, équeuter les épinards puis les hacher. Ciseler finement le persil et le basilic. Sur chaque escalope, étalez la farce aux épinards. Roulez les escalopes et fermez l'ouverture avec des pics en bois.
Escalope de poulet farcie aux épinards instructions :
- Laver les épinards, et les faire suer 10 min avec le beurre dans un faitout. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation ai complètement été évaporée. - - Saler, poivrer et réserver.
- Aromatiser la béchamel avec le piment doux, remuer. - - Mélanger les épinards avec 1 CS de béchamel pour obtenir un mélange homogène.
- Poser l'escalope à plat sur un morceau de film alimentaire. Saler, poivrer la volaille sur les deux côtes. Déposer la tranche de jambon de volaille sur le poulet, et ajouter 2 belles cuillerées à soupe de farce aux épinards et rouler l'escalope - - A l'aide du papier film, rouler la volaille sur elle-même en prenant soin de bien y emprisonner la farce. Bien serrer un maximum, et fermer de sorte a obtenir un boudin bien hermétique.
- Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Faire roussir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Servir en timbale avec le reste de fondu d'épinards et de sauce béchamel. J'ai accompagné mon plat de riz noir.
Faites chauffer votre sautoir ou votre poêle avec de l'huile d'olive. Laissez dorer les escalopes sur toutes les faces pendant une dizaine de minutes. Couvrez chaque escalope d'épinards en les tassant bien, ajoutez quelques tranches de mozzarella ou d'emmental, salez peu et poivrez puis roulez les escalopes farcies aux épinards sur elles-mêmes en les serrant au maximum. Aujourd'hui, je vous propose une Recette d'Escalopes de Poulet farcies aux Épinards et Fromages. Comme je vous l'ai déjà dit dans mon message précédent, les Plats Confort ont fait leur retour dans ma cuisine.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Escalope de poulet farcie aux épinards n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Escalope de poulet farcie aux épinards recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
