Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Boeuf bourguignon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Utilisation boeuf gras de bonne qualité
- Fournir lardons
- Fournir oignions
- Vous avez besoin carottes
- Vous devez vous préparer champignons
- Préparer bouteille de vin rouge
- Fournir feuilles de laurier
- Fournir farine
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Utilisation Bouquet garni
Like coq au vin, its sister dish from the Burgundy region of France, beef Bourguignon is a stew of meat slowly simmered in hearty red wine along with pearl onions, mushrooms and crisp, cubed bacon. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil. First prepare the bacon: cut off the rind and reserve.
Boeuf bourguignon instructions :
- Faire revenir les lardons 3 min, ajouter les oignons coupés assez gros. Faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés. Mettre de côté
- Dans la meme casserole, rajouter de l’huile d’olive (si nécessaire) et faire revenir le boeuf coupé en gros dés (2cm de côté). Mettre de côté
- Dans la même casserole, mettre un peu d’huile d’olive, faire revenir les champignons
- Jeter le tout dans une marmite, y rajouter les carottes, le bouquet garni, le laurier. Saupoudrer de farine. Recouvrir de vin (ne pas hésiter à mettre plus d’une bouteille, ni à garder un verre pour le cuistot). Faire cuire 3h. Encore meilleur le lendemain
- Servir avec des pommes de terre en robe des champs
Drain and dry the lardons and rind and reserve. Cool, uncovered, then chill, covered (it tastes even better made ahead because it gives the flavors time to develop). If making ahead, it's easier to. She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Boeuf bourguignon, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
