Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tourte aux blettes de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire tourte aux blettes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tourte aux blettes :
- Vous avez besoin 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Utilisation 1 botte cardes (blettes)
- Préparer 100 g pignons de pin
- Fournir 1 oignon blanc frais
- Préparer 4 tranches de jambon sec
- Fournir 1 œuf + 1 jaune
- Vous devez vous préparer 150 g riz cuit
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer sel et poivre
JULIE BALAGUE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE. Voici une nouvelle version, parfaite pour les picnics en campagne ! Tourte aux blettes salée, pâte fine à l'huile d'olive. Une tourte délicieuse, réalisée avec une pâte très fine à base d'huile d'olive, et des blettes, légume emblématique de la cuisine niçoise !.
Tourte aux blettes instructions :
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
La tourte aux blettes est un bon moyen de déguster ce légume trop souvent délaissé. Les blettes sont riches en fibres et en vitamines, en plus d'être peu caloriques. Leur goût est assez neutre, mais pour encourager les enfants à en manger, on n'hésite pas à préparer un mélange de blettes, oignons, fromage, lardons ou dés de poulet. Cette tourte aux blettes vous permettra d'apprécier la blette pour sa richesse en fer et en vitamines, mais aussi pour ses vertus anti-anémique et digestive. Elle est pauvre en calorie mais riche en protéine, en calcium, en sodium et en potassium.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tourte aux blettes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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