Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin dauphinois au cook expert recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire gratin dauphinois au cook expert tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin dauphinois au cook expert :
- Utilisation 1 kg pommes de terre pour gratin (ici agata)
- Préparer 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 20 cl crème épaisse
- Vous avez besoin 1 œuf
- Préparer 50 g d'emmental râpé
- Utilisation 1 pincée de muscade
- Fournir 1 cs d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
It's quick and easy to prepare. The most difficult part is the actual preparation of potatoes but if you have the correct tools, i.e. potato peeler and mandolin, it is a doddle. Prior to starting this recipe, you also need to source the right type of potatoes. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream.
Gratin dauphinois au cook expert instructions :
- Rincer, éplucher les pommes de terre et les émincer au disque n° 2 dans la maxi cuve transparente.
- Dans la cuve inox munie du PETRIN XL, mettre 1 cs d'huile d'olive, 1 œuf, 50 g d'emmental râpé, 20 cl de crème épaisse, 500 ml de lait, 1 pincée de muscade, saler, poivrer et lancer EXPERT 3 MN / VIT 8 / 0°.
- Ajouter les pommes de terre émincées et lancer MIJOTAGE 20 MN / VIT 2 / 120°.
- Relancer MIJOTAGE 25 MN / VIT 1 / 120°. Vérifier la cuisson et relancer le programme quelques mn si besoin (la cuisson dépendra de la variété de pommes de terre utilisées
The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. Dauphinois (sometimes called dauphinoise) is named after the Dauphiné region of France and is a dish enjoyed around the world. The combination of potatoes soaked with garlic-infused cream then slow-cooked to melting perfection is about as good as it gets when it comes to comfort food. Voir la recette de la fondue Savoyarde au Cook Expert. Prisma Media - Tous droits réservés.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin dauphinois au cook expert, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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