La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix :
- Vous avez besoin 1 kg morceaux de bœuf pour bourguignon
- Utilisation 2 cs fond de veau
- Vous devez vous préparer 500 ml vin rouge
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Fournir 1 brin de thym
- Vous avez besoin 200 g lardons fumés ou nature
- Fournir 2 carottes
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 cs maïzena (facultatif)
- Utilisation 250 g champignons de Paris
- Préparer Sel, poivre
This dish is best served with mashed potatoes and. Boeuf bourguignon almost always contains cured pork, too - after all, this is a French recipe, and two meats are better than one. Certainly my testers are not happy with its omission in Bourdain. Both red and white wines play a major role in Burgundian cuisine.
Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix pas à pas :
- Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
- Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
- En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.
It may be as simple as adding red wine to the pan after cooking a minute steak, reducing it with shallots and beef jus, then mounting it with butter and adding parsley for a quick sauce. Coq au vin, by contrast, is a more complex dish. Fortunately, boeuf à la Bourguignonne (or. Boeuf Bourguignon with cauliflower mash is another delicious /devine recipe of Anne. The stove top in a heavy bottom IKEA casserole were even better than the slow cooker.
Prenez ces Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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