Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir tarte aux 3 carottes, ricotta et curry en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux 3 carottes, ricotta et curry :
- Vous devez vous préparer Pâte brisée à l’œuf
- Utilisation 250 g farine
- Utilisation 50 g lait
- Fournir 185 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 bonne pincée de sel
- Vous avez besoin 5 g parmesan
- Utilisation 1 jaune d’œuf
- Fournir Garniture
- Vous avez besoin 6/7 carottes selon la taille de couleur
- Utilisation 2 œufs
- Vous devez vous préparer 50 g crème épaisse à 30%Mg
- Fournir 100 g ricotta
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer Curry, sel et poivre selon votre goût
- Préparer 1 c à s de moutarde
Vous pouvez la servir chaude, tiède ou même froide. Tarte au thon et au curry. Originale, légère et colorée, cette quiche aux poireaux et au carottes épicée au curry est réalisée avec une onctueuse crème au lait de coco. À tester sans plus attendre… Les quiches et autres tartes salées constituent pour moi le plat idéal des journées où l'on a pas envie de passer des heures à réfléchir au menu du dîner. La meilleure recette de Quiche carotte-ricotta!
Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry pas à pas :
- Faites dissoudre le sel dans le lait est réservé. Tamisez la farine et creusez un puits, déposez le beurre coupé en petits cubes dans le centre puis le parmesan. Frottez ce mélange entre vos mains délicatement pour obtenir une texture qui rappelle le sable. Reformez un puits puis versez le lait et le jaune d’œuf. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte, ne pas trop travailler.
- Formez une boule puis posez-la sur un film alimentaire et aplatissez -la avec la paume de la main. Laissez la reposer au moins trois heures au frais. L’idéal est de la faire la veille.
- Lavez et épluchez les carottes. Puis à l’aide d’une mandoline coupez-les en lamelles de 3/4 mm sur la longueur. Faites bouillir une grande casserole d’eau salé et dès ébullition plongez-les pendant cinq minutes. (Attention si vous utilisez des carottes violettes les faire cuire indépendamment des autres sinon elles vont les teintées). Puis égouttez-les.
- Étalez votre pâte puis mettez-la dans votre moule, piquez le fond de tarte avec une fourchette. Remettez là au frais pendant la préparation de l’appareil.
- Dans un saladier mélangez les œufs, la crème fraîche, la ricotta, la gousse d’ail écrasée puis ajoutez le curry. Salez et poivrez.
- Préchauffez votre four à 185°C.
- Sortez votre fond de tarte et badigeonnez-la de moutarde. (Ou si vous préférez badigeonner avec un jaune d’œuf mais dans ce cas il faut replacer 5 à 10 minutes au frais)puis placez les lamelles de carottes en formant une rosace en s’aidant du bord de la tarte pour les faire tenir et versez la préparation délicatement dessus en veillant qu’elle descende bien jusqu’au fond de la pâte. Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter quelques graines de courges sur le dessus.
- Enfournez votre tarte pendant 35 minutes. Laissez tiédir pendant 10 minutes puis démoulez. Bonne dégustation.
La tarte salée, c'est le plan rapide et efficace pour les dîners en semaine, alors je les décline au gré des envies. Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec une association de poulet, de curry et de lait de coco. Une recette plutôt simple mais qui offre. Pour faire manger des carottes à vos enfants sans qu'ils s'en rendent compte, réalisez des tartes aux carottes. Pour cela, faites cuire vos carottes à la vapeur une vingtaine de minutes puis mixez-les avec de la crème et des épices selon vos goûts.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
