La plupart des gens ont abandonné tarte fine aux courgettes à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte fine aux courgettes! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire tarte fine aux courgettes en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte fine aux courgettes :
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Préparer 2 petites courgettes
- Utilisation 2 cuillères à soupe moutarde
- Préparer 2 à 3 cuillères à soupe de fromage à tartiner aux herbes
- Fournir Parmesan
- Fournir Huile d'olive
- Utilisation Sel
- Utilisation Pignons de pin (facultatif)
Disposez les courgettes en les superposant un peu comme pour une tarte aux pommes. Saupoudrez de mozzarella en grains ou râpée. Au départ, j'étais partie dans l'idée de faire une version tarte fine de ma salade adorée, à savoir la salade de courgettes grillées à la menthe et à la fêta. J'avais donc, pour mon premier essai, disposé des rondelles de courgettes sur de la pâte feuilletée, et ajouté de la menthe ciselée et de la fêta au moment de servir.
Tarte fine aux courgettes pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°.
- Lavez les courgettes et coupez les en rondelles assez fines et si possible à la mandoline, ou bien toutes de la même épaisseur. Réservez.
- Déroulez votre pâte sur une grande plaque de cuisson en laissant le papier dessous. Étalez la moutarde puis le fromage frais par dessus. Déposez ensuite les rondelles de courgettes en rosage (inversez le sens à chaque tour. N'hésitez pas à bien faire se chevaucher les rosaces). Versez ensuite un filet d'huile ou badigeonnez chaque rondelle avec un pinceau. Saupoudrez de parmesan et de quelques pignons. Salez un peu. Enfournez pour 15 à 20 mn où jusqu'à ce que le dessus soit un peu grillé.
- Essayez de serrer un peu plus les courgettes car elles vont réduire à la cuisson. Pour la même raison faites bien aussi se chevaucher les rosaces. Vous pouvez remplacez le fromage à tartiner par du yaourt épais (yaourt Grec). N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme la menthe.
Cette tarte fine est une tarte salée cuite sans moule à déguster à température ambiante, que j'ai faite avec une pâte maison garnie de fromage frais, de menthe et de fines tranches de courgette crue, avec un filet d'huile d'olive et du thym du jardin des parents de ma voisine. Le format s'inspire de la ravissante tarte au radis de Sonia Ezgulian dont Cécile Cau a parlé sur son. Servez la tarte aux courgettes tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée. Tarte courgette feta crumble de parmesan. Here is how you cook that.
Depuis que vous avez revu la recette Tarte fine aux courgettes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte fine aux courgettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
