Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Œufs à la Florentine est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir œufs à la florentine en utilisant 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de œufs à la florentine :
- Préparer 6 œufs
- Vous devez vous préparer 650 g d'épinards
- Fournir 45 g farine
- Fournir 40 g beurre
- Préparer 500 g lait
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade râpée
- Vous avez besoin sel, poivre
- Vous devez vous préparer 1 cs crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 100 g parmesan râpé
- Préparer 80 g gruyère râpé
C'est une préparation rapide et qui permet d'apprécier les épinards en toute gourmandise. C'est un plat que les enfants aiment bien, et les adultes aussi. Le truc en + : Vous pouvez utiliser plus de béchamel. Les oeufs à la florentine c'est un gratin d'épinards, d'oeufs et d'une sauce Mornay (béchamel au parmesan).
Œufs à la Florentine instructions :
- Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 6 min. Les plonger ensuite dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Équeuter les épinards, les laver et les égoutter soigneusement. Les cuire à la vapeur pendant 6 min et les mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer avec un fouet sans laisser colorer.
- Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez de sel, poivre, de muscade râpée.
- Ajouter la moitié du parmesan et la crème.
- Déposer les épinards bien égouttés dans un plat à gratin beurré.
- Écaler les œufs, les couper en deux et les disposer sur les épinards.
- Napper le tout de sauce puis saupoudrer avec le reste de parmesan et de gruyère râpé.
- Faire dorer sous le gril du four une dizaine de minutes.
C'est une préparation rapide et qui permet d'apprécier les épinards en toute gourmandise. C'est un plat que les enfants aiment bien, et les adultes aussi. La recette par Simple & Gourmand. POUR LES ÉPINARDS Recette Oeufs à la florentine. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Œufs à la Florentine, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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