Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Boeuf bourguignon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 1 Kg viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf
- Préparer 2-3 carottes
- Préparer 2 oignons
- Utilisation 750 Ml vin rouge Bourgogne
- Préparer 4-6 champignons de Paris
- Vous avez besoin Bouquet garni
- Préparer Sel, poivre
- Utilisation 2 C à soupe de farine
- Vous devez vous préparer 30 Gr beurre
Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil. She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often. First prepare the bacon: cut off the rind and reserve.
Boeuf bourguignon pas à pas :
- Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus.
- Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté.
- Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson.
- Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures.
Drain and dry the lardons and rind and reserve. For the marinade: Combine the garlic, bay leaves, carrots, celery, onions and wine in a large bowl or container. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason. This is one recipe where you want to take your time cooking it, drinking a glass of wine or two while preparing it, and show it a lot of love. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Boeuf bourguignon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
