Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bœuf bourguignon à ma façon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon à ma façon en utilisant 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Fournir 500 g gîte (bœuf)
- Fournir 500 g paleron (bœuf)
- Fournir 500 g macreuse (bœuf)
- Fournir 60 g beurre demi sel
- Fournir 3 carottes
- Utilisation 60 g farine
- Préparer 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Vous avez besoin Poivre
- Vous devez vous préparer 200 g poitrine de porc fumée
- Utilisation 2 gousses d ail
- Préparer 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Utilisation 300 g champignons de Paris
- Préparer 8 oignons blancs
Une autre manière de faire un bon bœuf bourguignon pour régaler toute votre famille ! Toute la douceur et le fondant de la carotte se marient parfaitement à ce plat. Accompagné de pâtes fraîches ou de pain grillé à l'ail, vos invités ne risquent pas d'être déçus ! Voir la recette : Boeuf bourguignon à ma façon.
Bœuf bourguignon à ma façon instructions :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
A découvrir : Le guide des. Placez votre bourguignon sur le feu, ajoutez le cube de bouillon de boeuf et les trois carrés de chocolat, mettez d'emblée le feu très doux. Si vous êtes sur le gaz, placez sous la cocotte un répartisseur de chaleur, surtout si vous n'avez pas une cocotte en fonte. Voici un bœuf bourguignon à ma façon, il était vraiment très bon. En fin de cuisson, ajouter la farine et bien remuer jusqu'à un léger épaississement, puis lier avec la crème avant de servir.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Bœuf bourguignon à ma façon recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
