Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire lentilles à la saucisse de morteau et à la poitrine fumée tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lentilles à la saucisse de morteau et à la poitrine fumée :
- Utilisation 1 saucisse de Morteau
- Vous avez besoin 2 tranches épaisses de poitrine fumée
- Vous devez vous préparer 250 grammes de lentilles vertes
- Utilisation 3 carottes
- Préparer 3 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
Ajouter : les saucisses, poitrine fumées. - Mélanger - Ajouter : les quartiers de tomates. Versez les lentilles, préalablement rincées, mouillez avec le verre de bouillon et couvrez d'eau. Dès que le bouillon commence à frémir, ajoutez les saucisses de Morteau, le thym et le laurier. Faites cuire les saucisses dans les lentilles (et non à part) sans les piquer pendant ½ h environ.
Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée pas à pas :
- Faire chauffer 2 litres d'eau. Plonger la saucisse de Morteau dans l'eau frémissante. Attention à ne pas percer la saucisse pour qu'elle conserve toute sa saveur.
- Après 5 minutes de cuisson de la saucisse ajouter les 250g de lentilles après les avoir rincées
- Éplucher et couper 3 carottes et faites les cuire avec les lentilles et la saucisse. Laisser cuire le tout 20 minutes sur un feu intermédiaire.
- Découper votre poitrine fumée en gros lardons. Lorsque les 20 minutes de cuisson sont terminées, égoutter le tout. Poêler votre poitrine fumée et recouvrer avec les lentilles/carottes et la saucisse. Ajouter 3 feuilles de laurier et 3 gousses d'ail fendues en 2. Cuire à feu doux 10 minutes.
- Et voilà un plat de saison gourmand et parfumé. C'est prêt régaler vous.
Enlevez-les une fois leur cuisson terminée et laissez cuire les lentilles seules. En fin de cuisson, remettez les saucisses dans les lentilles pour les réchauffer et ajoutez une cuillère de moutarde. LE TRUC DU CHEF Pelez et coupez la carotte en rondelles. Dans une sauteuse faites revenir d'abord l'oignon avec un filet d'huile d'olive, puis ajoutez la carotte. Laver les lentilles, éplucher et découper en rondelles les carottes.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
