Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Quiche saumon poireaux de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire quiche saumon poireaux tue seul besion 12 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de quiche saumon poireaux :
- Utilisation Pour la pâte brisée maison
- Utilisation 200 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 1 demi-cuillère à café de sel
- Utilisation 1 demi verre d'eau 50 mL environ
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Utilisation 1 ou deux poireaux selon les goûts
- Fournir 2 pavés de saumon frais
- Préparer 4 cuillères à soupe Crème fraîche environ
- Préparer 2 ou 3oeufs
- Préparer Sel poivre
- Préparer Herbes de Provence
Les faire revenir avec l'huile d'olive, dans une poêle sur feu doux. Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. Verser le jus de citron à la fin de la cuisson. Couper le saumon en gros dés, l'ajouter aux poireaux cuits.
Quiche saumon poireaux pas à pas :
- Pour la pâte brisée
- Mettre 200 g de farine plus le sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux dans un saladier.
- Effriter le tout à la main
- Ajouter l'eau progressivement environ un demi verre d'eau en mélangeant jusqu'à former une boule souple sans être molle, en arrêtant dès que la pâte se met en boule et ne colle plus.
- Plier la pâte en quatre en l'écrasant sur le plan de travail légèrement fariné, et la recouvrir d'un film de farine et d'un torchon.
- Laissez reposer 20 à 30 minutes
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. tourner la pâte d'un quart de tour régulièrement pour étaler la pâte le plus possible selon une forme circulaire et sur une épaisseur homogène d'environ 3 mm.
- Déposer la pâte sur le mot légèrement graisser et faire adhérer la pâte en la pressant légèrement sur le moule.
- Découper la pâte sur les bords du moule avec un couteau ou en passant le rouleau sur les bords. Elle est prête à accueillir une garniture après l'avoir piqué avec une fourchette.
- Pour la garniture
- Faire revenir le ou les poireaux dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il fonde un peu. Les déposer sur la pâte.
- Faire revenir les pavés de saumon à la poêle ou tout simplement dans une casserole d'eau puis une fois cuit les couper en morceaux ou les effriter sur le poireau.
- Ensuite ajoutez le mélange œuf crème fraîche herbes de Provence sel poivre sur la garniture.
- Placer au four à 180° 20 à 30 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y jeter les poireaux égouttés. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré ! Mélanger oeufs + crème + sel + poivre. Quiche aux poireaux et saumon fumé. Quiche aux poireaux et saumon fumé, une délicieuse tarte salée très facile à réaliser à déguster en entrée chaude ou froide à coté d'une bonne salade ou d'une soupe ou velouté!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Quiche saumon poireaux, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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