De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Berkoukes est celui que vous essayez de trouver.
À cuire berkoukes tue seul besion 21 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de berkoukes :
- Vous avez besoin Morceaux de poulet
- Fournir Oignon hachée
- Vous devez vous préparer Tomate hachée
- Vous avez besoin 03 Carottes
- Utilisation 01 courgettes
- Fournir 01 pomme de terre
- Vous avez besoin Piment vert
- Vous devez vous préparer Pois chiche
- Fournir petit pois
- Préparer L'ail haché
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe tomate conservée
- Vous avez besoin Persil,
- Vous avez besoin coriandre,
- Préparer céleri
- Vous devez vous préparer menthe sèche
- Utilisation Fève sec
- Utilisation lentilles
- Vous avez besoin Eau tiède
- Vous avez besoin Huile, smen
- Vous devez vous préparer Sel, paprika, poivre noire, cumin, cannelle et ras hanout
- Fournir Berkouks
Tradtionally the berkoukes grains were hand rolled and dried out at home, thankfully we can easily find them in super markets nowadays and enjoy this deliciously vibrant stew anytime we want. Berkoukes also called Aïche or M'hamessa or Abazine in some regions - is a hand-rolled semolina based pasta that is shaped like a little ball, but it is also an Algerian dish. Berboukes is the larger balls, while M'hamsa is the smaller balls. Berkoukes is basically couscous but with a much larger grain.
Berkoukes instructions :
- Dans une marmite, mettez l'huile et smen, puis les morceaux de poulet, oignon haché, ajoutez les légumes et la tomate conservé, le pois chiche, petit pois, fève sec, lentilles et les épices.
- Mettez le céleri, et ajoutez l'eau tiède. Lorsque les légumes devient mûr, vous les enlevez et faire les broyés. Ajoutez le piment vert.
- Prenez une quantité de berkouks dans l'eau chaude pendant 15 minutes puis l'ajoutez au marmite. Laissez le 15 minutes, ajoutez le menthe sèche, le persil haché et la coriandre haché. Bon appétit.
We started by making couscous, and we rolled the grains in flour and semolina and water until they were the size of a sweet pea. Berkoukes was steamed as couscous and served with milk and freshly churned butter which the Arabs brought us as a present. Berkoukés, also called Barkoukch, Aïche, or Abazine is a hand rolled large grained couscous, known throughout Algeria and cooked in different ways, from in a rich white sauce, very spicy red sauce or even a rice pudding like rich creamy milk. M'hamsa is a smaller version of Berkoukés that's commonly known as the Italian name acini di pepe. Or use a can of already cooked chickpeas.
Maintenant que vous avez revu la recette de Berkoukes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Berkoukes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
