Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Butternut farcie aux champignons est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire butternut farcie aux champignons en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de butternut farcie aux champignons :
- Vous avez besoin 1 petite courge butternut
- Utilisation 250 g champignons des bois (cèpes, girolles ou trompettes, ou en mélange)
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 100 g pignons de pin
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de basilic frais
- Préparer sel et poivre
Remettez le tout dans les coques de butternut. Disposez les pignons de pin puis le basilic sur le tout. Compléter la plaque avec les petits disques de butternut. Remplir chaque cavité avec une bonne cuillère à soupe de champignons en les laissant dépasser.
Butternut farcie aux champignons pas à pas :
- Dans un premier temps, coupez la courge butternut en deux dans la longueur. A l'aide d'une cuillère enlevez les fibres et les pépins de la cavité. Mettez les deux moitiés de courge sur une plaque allant au four, arrosez avec l'huile d'olive, et faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 180° C.
- Pendant ce temps, nettoyez les champignons en les essuyant avec un papier ménager humide. Coupez les cèpes et les plus grosses girolles en morceaux. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites colorer les champignons. Ajoutez la gousse d'ail pelée et coupée en dés.
- Sortez les moitiés de butternut du four, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère en prenant garde de ne pas percer la peau. Coupez la chair en dés. Mélangez avec les champignons. Remettez le tout dans les coques de butternut. Disposez les pignons de pin puis le basilic sur le tout. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes à 150 ° C.
- Astuces : - - Ne jetez pas les pépins de votre courge, nettoyez-les, faites le griller et salez-les, servez à l'apéro ! - - Pour une version non vegan, ajoutez quelques tranches de speck grillé - - Pour une version encore plus complète, pensez à parsemer quelques copeaux de parmesan…
Ces étapes peuvent être réalisées à l'avance. Courge butternut rôtie aux champignons et à la béchamel. Une courge butternut rôtie avec des champignons, des échalotes, et gratinée avec de la béchamel. Type de plat: Plat principal. Épluchez et hachez les oignons. Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce que l'eau de cuisson soit absorbée.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Butternut farcie aux champignons est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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