La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Linguines alle vongole , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir linguines alle vongole en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de linguines alle vongole :
- Vous devez vous préparer 600 g palourdes ou coques ou tellines
- Vous devez vous préparer 500 g linguines
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail hachées
- Préparer 1 verre de vin blanc sec
- Utilisation 40 g beurre
- Vous devez vous préparer Persil haché
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous avez besoin Sel, poivre
The recipe is from my late mother's collection. :) Very quick and easy to prepare, using canned chopped clams. Of course, many people make pasta alle vongole with other types of clams. The Manila clam, which many Italians call the fake 'verace', is widely farmed in the Adriatic sea and Sardinia. Consequently these are used by many cooks to make pasta alle vongole.
Linguines alle vongole instructions :
- Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande casserole. Mettre les coquillages et remuer pour les mouiller.
- Ajouter le vin, le beurre et l'ail. Saler, poivrer selon vos goûts.
- Lorsque les coques s'ouvrent, rajouter le persil haché, remuer et réduire le feu. Laisser mijoter 5 minutes.
- Couvrir et réserver.
- Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur votre paquet. Garder 2 à 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson.
- Une fois cuites, ajouter les pâtes aux coquillages avec l'eau de cuisson.
- Réchauffer à feu doux quelques instants puis dresser vos assiettes.
Use any good quality baby canned clams. In a large pan, add EVOO, a few turns of the pan, add anchovies over medium-low heat and gently stir until anchovy melts. Add garlic, thyme, lemon zest, chili paste or chile flakes, and stir. Add pasta to pot of boiling water and salt it. To enjoy the clams when they're the plumpest and most succulent, this is a dish that should be served immediately.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Linguines alle vongole est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Linguines alle vongole recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
