La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons :
- Vous devez vous préparer 300 gr lentilles vertes
- Préparer 4 ou 8 œufs au choix selon l’appétit
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous devez vous préparer Vinaigrette moutarde vinaigre de vin huile de tournesol
- Vous avez besoin Coriandre
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 200 gr lardons
- Utilisation 1/4 de saucisse de morteau
Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés. Envie de Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés ? Découvrez cette recette de ciboulette et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Laisser cuire pendant environ une minute et le récupérer à l'aide d'une écumoire.
Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons instructions :
- Faire cuire les lentilles verte puis les égoutter et laisser refroidir
- Faire une vinaigrette assez conséquente (car les lentilles absorbent)
- Couper l’échalote en menus morceaux
- Faire cuire les œufs à la fin (faire bouillir de l’eau vinaigrée en créant un tourbillon avec une cuillère en bois puis casser votre œuf délicatement, continuer à tourner autour avec la queue de la cuillère afin que le blanc enroule le jaune… lorsque le blanc devient solide, votre œuf poché est prêt!).
- Faire revenir les lardons fumés dans une poêle puis les égoutter dans du sopalin, couper la saucisse de morteau préalablement cuite en petits morceaux.
- Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l’échalote, puis servir à l’assiette. Placer les lentilles, l’œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Bon appétit! 🙂😉
Faire de même avec le second œuf. Dans les assiettes, déposer les lentilles, les lardons, arroser de vinaigrette et déposer l'œuf poché, poivrer. Cette salade tiède de lentilles vertes aux lardons et œufs pochés est facile à réaliser et à faible coût. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir la recette classique et inratable. Puis égouttez-les soigneusement et laissez-les tiédir.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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