Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Boeuf Bourguignon est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire boeuf bourguignon tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer Environ 1kilo de viande boeuf à bourguignon
- Préparer Quelques cuillères à soupe de farine
- Utilisation Lardons de poitrine fumée
- Préparer 4 petites carottes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 2 carrés de chocolat
- Vous avez besoin /- 50 cl de vin rouge
- Fournir Huile,sel, poivre, bouquet garni
- Utilisation 1 cube de bouillon
Like coq au vin, its sister dish from the Burgundy region of France, beef Bourguignon is a stew of meat slowly simmered in hearty red wine along with pearl onions, mushrooms and crisp, cubed bacon. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil. She had the clever idea to examine the differences in each book's approach through the lens of boeuf bourguignon, a classic dish featuring beef braised in red wine (i.e. burgundy) and often.
Boeuf Bourguignon instructions :
- Faire revenir l'oignon et les lardons à l'huile dans une cocotte. Puis les réserver
- Faire dorer la viande à son tour. Saupoudrer de farine (3 ou 4 cuillères) et bien mélanger à la viande de façon à recouvrir tous les morceaux.
- Rajouter les oignons, et les lardons. Verser le vin, recouvrir d'eau. Mettre les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillonne, le sel,poivre, bouquet garni. Déposer les deux carrés de chocolat. (Ils serviront à enlever l'acidité du vin mais ne donnerons pas goût de chocolat 😉) Laisser mijoter deux heures environ
- Réserver le plat jusqu'au lendemain au frais. Remettre à mijoter le jour j une à deux heures. Plus c'est réchauffé, meilleur c'est. 😉
- Servir avec des pâtes fraîches par exemple.
First prepare the bacon: cut off the rind and reserve. Drain and dry the lardons and rind and reserve. Cool, uncovered, then chill, covered (it tastes even better made ahead because it gives the flavors time to develop). If making ahead, it's easier to. Julia Child's Beef Bourguignon (Bœuf Bourgignon in French) is a world wide loved classic for a reason.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boeuf Bourguignon, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
