Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner boeuf bourguignon facile et rapide de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile et rapide! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon facile et rapide en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :
- Vous avez besoin 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Vous avez besoin 35 g lardons
- Préparer 75 g champignons
- Vous devez vous préparer 1 carotte moyenne
- Fournir 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Fournir 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Fournir 1 petit bouquet de persil
- Vous avez besoin 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Préparer 1 c.c. farine
- Vous avez besoin sel
- Préparer poivre
- Utilisation huile d’olive
Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. Versez les champignons et les lardons dans la cocotte de bœuf.
Boeuf Bourguignon facile et rapide pas à pas :
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Servez bien chaud avec des pommes de terre vapeur. Astuces et conseils pour Bœuf bourguignon facile Boeuf Bourguignon rapide Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Bourguignon de sanglier facile Voir la recette. Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Boeuf bourguignon débutant. Servez sans attendre votre boeuf bourguignon au thermomix avec des tagliatelles fraîches ou une purée de pommes de terre faite maison.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Boeuf Bourguignon facile et rapide recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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