La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Escalope de poulet farcie aux épinards , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire escalope de poulet farcie aux épinards tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de escalope de poulet farcie aux épinards :
- Vous avez besoin escalope de poulet ouverte en portefeuille
- Fournir sachet de jeunes pousses d'épinards frais
- Vous avez besoin tranche de jambon de poulet
- Utilisation beurre
- Utilisation sauce béchamel maison (recette ici : http://www.epicechocolat.com/2018/04/sauce-bechamel.html)
- Préparer piment doux
- Vous avez besoin Sel, poivre
Peler et émincer l'ail et l'oignon. Laver, équeuter les épinards puis les hacher. Ciseler finement le persil et le basilic. Sur chaque escalope, étalez la farce aux épinards.
Escalope de poulet farcie aux épinards instructions :
- Laver les épinards, et les faire suer 10 min avec le beurre dans un faitout. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation ai complètement été évaporée. - - Saler, poivrer et réserver.
- Aromatiser la béchamel avec le piment doux, remuer. - - Mélanger les épinards avec 1 CS de béchamel pour obtenir un mélange homogène.
- Poser l'escalope à plat sur un morceau de film alimentaire. Saler, poivrer la volaille sur les deux côtes. Déposer la tranche de jambon de volaille sur le poulet, et ajouter 2 belles cuillerées à soupe de farce aux épinards et rouler l'escalope - - A l'aide du papier film, rouler la volaille sur elle-même en prenant soin de bien y emprisonner la farce. Bien serrer un maximum, et fermer de sorte a obtenir un boudin bien hermétique.
- Faire cuire à la vapeur 20 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le boudin de volaille, si un peu d'eau s'y est infiltrée, percer le film a l'aide de la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'eau, MAIS NE SURTOUT PAS RETIRER LE FILM. - - Laisser refroidir quelques minutes et resserrer le boudin dans un autre morceau de film alimentaire, et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Faire roussir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Servir en timbale avec le reste de fondu d'épinards et de sauce béchamel. J'ai accompagné mon plat de riz noir.
Roulez les escalopes et fermez l'ouverture avec des pics en bois. Faites chauffer votre sautoir ou votre poêle avec de l'huile d'olive. Aujourd'hui, je vous propose une Recette d'Escalopes de Poulet farcies aux Épinards et Fromages. Comme je vous l'ai déjà dit dans mon message précédent, les Plats Confort ont fait leur retour dans ma cuisine. Et quoi de plus réconfortant, les jours maussades que ce type de plat.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Escalope de poulet farcie aux épinards, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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