Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire tarte aux 3 carottes, ricotta et curry tue avoir besoin 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux 3 carottes, ricotta et curry :
- Vous devez vous préparer Pâte brisée à l’œuf
- Utilisation 250 g farine
- Utilisation 50 g lait
- Vous devez vous préparer 185 g beurre
- Fournir 1 bonne pincée de sel
- Vous devez vous préparer 5 g parmesan
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Vous devez vous préparer Garniture
- Utilisation 6/7 carottes selon la taille de couleur
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 50 g crème épaisse à 30%Mg
- Vous devez vous préparer 100 g ricotta
- Fournir 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer Curry, sel et poivre selon votre goût
- Utilisation 1 c à s de moutarde
Vous pouvez la servir chaude, tiède ou même froide. Tarte au thon et au curry. Originale, légère et colorée, cette quiche aux poireaux et au carottes épicée au curry est réalisée avec une onctueuse crème au lait de coco. À tester sans plus attendre… Les quiches et autres tartes salées constituent pour moi le plat idéal des journées où l'on a pas envie de passer des heures à réfléchir au menu du dîner. La meilleure recette de Quiche carotte-ricotta!
Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry instructions :
- Faites dissoudre le sel dans le lait est réservé. Tamisez la farine et creusez un puits, déposez le beurre coupé en petits cubes dans le centre puis le parmesan. Frottez ce mélange entre vos mains délicatement pour obtenir une texture qui rappelle le sable. Reformez un puits puis versez le lait et le jaune d’œuf. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte, ne pas trop travailler.
- Formez une boule puis posez-la sur un film alimentaire et aplatissez -la avec la paume de la main. Laissez la reposer au moins trois heures au frais. L’idéal est de la faire la veille.
- Lavez et épluchez les carottes. Puis à l’aide d’une mandoline coupez-les en lamelles de 3/4 mm sur la longueur. Faites bouillir une grande casserole d’eau salé et dès ébullition plongez-les pendant cinq minutes. (Attention si vous utilisez des carottes violettes les faire cuire indépendamment des autres sinon elles vont les teintées). Puis égouttez-les.
- Étalez votre pâte puis mettez-la dans votre moule, piquez le fond de tarte avec une fourchette. Remettez là au frais pendant la préparation de l’appareil.
- Dans un saladier mélangez les œufs, la crème fraîche, la ricotta, la gousse d’ail écrasée puis ajoutez le curry. Salez et poivrez.
- Préchauffez votre four à 185°C.
- Sortez votre fond de tarte et badigeonnez-la de moutarde. (Ou si vous préférez badigeonner avec un jaune d’œuf mais dans ce cas il faut replacer 5 à 10 minutes au frais)puis placez les lamelles de carottes en formant une rosace en s’aidant du bord de la tarte pour les faire tenir et versez la préparation délicatement dessus en veillant qu’elle descende bien jusqu’au fond de la pâte. Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter quelques graines de courges sur le dessus.
- Enfournez votre tarte pendant 35 minutes. Laissez tiédir pendant 10 minutes puis démoulez. Bonne dégustation.
J'ai déjà réalisé quelques unes de ses recettes, et le résultat est toujours fidèle à ses réalisations. Petits pois, courgettes, carottes, fenouil, ricotta et parmesan sont rassemblés dans cette recette de tarte végétarienne aux légumes toute simple à réaliser et savoureuse ! La tarte salée, c'est le plan rapide et efficace pour les dîners en semaine, alors je les décline au gré des envies. Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec une association de poulet, de curry et de lait de coco. Recette de potage idéal pour l'hiver, soupe de légumes allégée pour un régime minceur, bouillon de légumes qui sort de l'ordinaire, cette recette de soupe de carottes façon velouté a tout pour plaire.
Prenez ces idées de recettes Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
